Industria Alimenticia

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Seguridad Alimentaria y alimentos sanos

La creciente demanda de alimentos exige hoy un desafío múltiple para la industria, que implica: producir alimentos saludables, con costos de producción que los hagan accesibles para todos y que tenga en cuenta el cuidado de la salud de los trabajadores y del medio ambiente.

Seguridad en alimentos comprende el control integral del proceso de producción: desde la granja hasta la mesa. Todos los eslabones de la cadena de elaboración son responsables de la seguridad de esos productos. El uso de herramientas rápidas, confiables y relativamente económicas es fundamental para el control de contaminantes y residuos.

Contamos con más de 20 años de experiencia, ofreciendo soluciones para el control de alimentos con herramientas innovadoras y seguras en el área de microbiología y para la determinación de:
- Gluten
- Alérgenos
- Micotoxinas
- Azúcares y ácidos orgánicos
- Otras determinaciones