Protein OnSite-Check TM Swab
Industria Alimenticia - Otras determinaciones
La verificación de la limpieza es el proceso utilizado para garantizar que el proceso de limpieza validado se ha ejecutado de forma eficaz. Esto puede ser mediante inspección visual y/o verificación analítica, después de tomar hisopos o enjuagues de superficie, y se lleva a cabo cada vez que la instalación cambia de producto.
El test Protein OnSite-Check TM Swab evalúa la limpieza por detección de residuos de proteína remanentes, después de la limpieza de alimentos o líquidos procesados previamente. En presencia de proteínas, el colorante del test cambia de color para indicar su presencia. Si no están presentes la solución mantiene su color original.
Características
- Para muestrear superficies ambientales en contacto con alimentos.
- Los kits son para 25 muestras.
- Cada kit trae todo lo necesario para hacer la determinación en campo o en el laboratorio.
- Ensayo a temperatura ambiente.
Ventajas
- Rápido: hisopado 1 minuto, extracción 10 segundos y lectura 10 segundos
- Simplicidad: listo para usar
- No necesita equipamiento adicional
- Sensibilidad 50μg/100cm2 en superficies
- No tiene reacciones cruzadas
- Validados con soluciones de proteínas cárnicas y alérgenos
Presentaciones
Cat No. R6164 Protein OnSite-Check Swab 25 muestras
